Les alpages, richesse haut-savoyarde

L’alpage de Véran à Sallanches, site classé « Désert de Platé et des Aiguilles de Warens », a bénéficié de ces aides pour permettre le retour d’une activité laitière en alpage. Ces aménagements permettent désormais la transformation, sur place, du fromage.

La relance de cette production, cessée dans les années 60, a été permise par la conduite de travaux de conservation architecturale et de travaux annexes :

• rénovation de l’ancien chalet-fruitière
• aménagement dans une partie de l’étable de l’atelier de transformation fromagère
• rénovation complète de l’ancien bûcher en salle de traite couverte
• création d’une fosse à lisier et d’une aire d’attente stabilisée
• implantation d’une chambre de captage et adduction permettant d’alimenter en eau potable l’ensemble des bâtiments et équipements
• implantation d’un dispositif d’assainissement autonome par filtres plantés de roseaux destiné au traitement des effluents domestiques et eaux blanches de lavage.

Ces travaux, sous maîtrise d’ouvrage de l’Association Foncière Pastorale Sallanches/Cordon, d’un coût de plus 640 000 € TTC, ont été financés à hauteur de près de 225 000 € par le Département de la Haute-Savoie et de 80 000 € par le Conseil Savoie Mont Blanc. Ils sont l’aboutissement d’une ambition commune de la Ville de Sallanches, propriétaire de l’alpage de Véran, et des exploitants locataires, le GAEC « Le Mont-Fleuri ».

Christian Monteil, Président du Département a visité hier ces nouvelles installations, en présence notamment de Fabienne Duliège, Présidente de la SEA74 et Conseillère départementale, de Georges Morand, maire de Sallanches et Conseiller départemental du canton de Sallanches, ainsi que de nombreux acteurs et élus locaux et départementaux.

Les Espaces Naturels Sensibles, une priorité du Département

En Haute-Savoie, les alpages sont les garants de vitalités économique, sociale, patrimoniale et touristique emblématiques des Alpes. C’est tout naturellement que l’alpage est donc défini comme l’un des cinq milieux prioritaires de la politique du Département en faveur de la protection des Espaces Naturels Sensibles (ENS). L’intervention du Département vise d’abord à soutenir des programmes pluriannuels de reconquête des alpages (remise en état de zones délaissées). Elle vise aussi à favoriser le maintien ou l’installation pérenne d’un alpagiste, gage d’un bon entretien des espaces pastoraux en soutenant la conservation du chalet nécessaire à l’activité. L’aide départementale prend également en compte les travaux sur les chemins pastoraux, les aménagements pour l’ouverture au public de ces espaces, ainsi que la maîtrise foncière publique. Cette politique est conduite en partenariat avec la SEA, dont le Département est membre.

Depuis 1995, le Département a consacré 12,8 M€ à la préservation des alpages et traité plus de 550 dossiers ! En moyenne, depuis 2008, date du premier Schéma des ENS, ce sont 32 % des subventions qui ont été consacrés aux opérations de reconquêtes des espaces pastoraux, et 10 % pour des équipements favorisant l’ouverture au public. De même sont aidés les travaux sur les chalets nécessaires à la gestion conservatoire des alpages (41 %), l’amélioration des abords, la gestion des effluents et de l’eau, et quelques remplacements de câbles, sans compter la voirie pastorale. Sur la seule année 2019, plus d’1,3 M€ de subventions a été attribué aux associations foncières pastorales et aux communes pour leurs programmes de travaux en alpage. 2020 s’annonce comme une année de très fort investissement, plus de 2,3 M€ de subventions ont déjà été votés.

Le Département est également propriétaire de plus de 600 ha d’alpages :

• Alpages du Plan et des Convers sur le Salève : une vue panoramique et un riche patrimoine naturel (flore, oiseaux, insectes) s’offrent sur les 87 ha d’alpages, gérés par une association foncière pastorale. En 2018, le Département a consacré 320 000 € à la restauration du chalet des Convers, en lien avec l’AFP du Mont Salève.
• Alpages des Vorets (Tournette) : 121 ha perchés sous la Tournette, accueillant un berger et son troupeau d’intérêt collectif, contribuant à l’entretien des alpages.
• Plateau des Glières : ce vaste plateau historique de 436 ha est composé d’alpages, forêts et tourbières, abritant une faune remarquable.

Un dispositif d’aides mis en place par le Conseil Savoie Mont Blanc

Depuis 2018, les Départements de la Savoie et de la Haute-Savoie ont décidé d’aller encore plus loin dans le rapprochement de leur politique agricole au sein du Conseil Savoie Mont Blanc (CSMB) en mettant en œuvre une politique pastorale Savoie Mont Blanc, en concertation étroite avec les Sociétés d’Économie Alpestre de Savoie et de Haute-Savoie et la Chambre d’Agriculture Savoie Mont-Blanc. Cette politique a pour principal objectif de redynamiser les productions laitières en alpages et en montagnettes afin de renforcer la viabilité économique et l’attractivité de la production et de la transformation par la mise en place d’un dispositif d’aides directes économiques agricoles en estives pour soutenir les investissements. Le CSMB allouera 500 000 € à cette politique en 2020.

Le Département et la SEA74

Pour la valorisation et la préservation des alpages, la SEA 74, association créée en 1927 est un partenaire quotidien du Département de la Haute-Savoie. Ses principales missions consistent à conseiller et orienter les éleveurs et les organisations professionnelles dans leurs activités liées au pastoralisme, à créer et gérer les Associations Foncières Pastorales, et proposer un appui technique aux Groupements Pastoraux. Elle apporte également son soutien aux différentes productions AOP de Haute-Savoie, ainsi qu’à la diversité génétique constituée par les différentes races d’animaux domestiques de montagne. La réalisation d’études, de diagnostics et d’animations dans le domaine du pastoralisme, de la forêt et de la ressource en eau font aussi partie de ses missions.

Enfin, la SEA 74 engage de nombreuses actions de sensibilisation sur les thèmes du pastoralisme, de l'eau et de la biodiversité : notamment les chantiers participatifs « Fauche qui peut » et « Les Foulées du Sel ». Elle participe également à de nombreux événements tels que le festival Au bonheur des Mômes, « Rando Glières », ou encore les sorties nature proposées par le Département.

Dans le cadre de sa politique ENS, une nouvelle convention pluriannuelle d’objectifs pour la période 2019-2021 a été passée entre le Département et la SEA 74 en janvier 2019. Celle-ci prévoit le versement d’une subvention annuelle de 205 000 €.